旬鮮こだわり調味料 創作酒房 るし庵

メニュー

メニュー

漬物盛り合わせ 638円（税込）

お刺身盛り合わせ 1000円から

生粒こしょう 420円（税込）

菜

るし庵サラダ 860円（税込） るし庵自家製オニオンドレッシングの旬野菜の彩りサラダ。トッピングはその日その日で変わります♪

おぼろ豆腐とアボカドのサラダ 940円（税込） 手作りごまみそドレッシング。るし庵の和のサラダ！

魚介の和風カルパッチョ 1,180円（税込） 本日のおすすめの魚介を使ったカルパッチョ！オリーブオイルとポン酢の相性抜群！

魚介のユッケ 980円（税込） 魚介と卵黄の濃厚コンビ。グイッとお酒が進みます！

マグロとアボカドのタルタル 880円（税込） ゴロっと入ったアボカドとマグロにわさび風味が味の決め手

肴

薬味たっぷり　おぼろ豆腐の冷奴　　　　塩味／ポン酢味 640円（税込） 滑らかなおぼろ豆腐と玉ねぎやミョウガなどの香味野菜を使用

いぶりがっこクリームチーズ 640円（税込） リピーター続出！秋田名産の漬物とまろやかなクリームチーズ　日本酒にもワインにも◎

やわらかエイヒレ 780円（税込） オーブンで焼き上げ、ふっくらやわらかな仕上がり。お酒が進みます。

塩辛ポテトフライ 620円（税込） 誰もが頼むドハマりメニュー。絶品です。必ず一度はご賞味ください！

タタキきゅうりの塩こんぶ 580円（税込） 絶品おつまみ。しっかり旨味の効いたさっぱりおつまみ。

イカ一夜干しの炙り 680円（税込） 味付きイカの一夜干しを、七輪で炙ってお召し上がりください。

干しホタルイカの炙り 620円（税込） 旨味の凝縮されたホタルイカの干物を香ばしく焼き上げる

瞬間燻製ナッツ 480円（税込） その場で燻製！お好みの燻製時間でどうぞ

焼

海老のハニーマスタード炒め 1,080円（税込） オリジナルブレンドの絶品ソースと、ぷりぷりの海老の絶妙な味わいが病みつきの逸品です。

ふわふわ出し巻き玉子 680円（税込） ご注文を受けてから丁寧に焼き上げる、ふわふわ自慢の一品です。

つくば鶏特製味噌焼き 1,080円（税込） パリッと焼き上げたつくば鶏を３種類の味噌と楽しむ逸品

山芋のとろろ焼き 858円（税込） ダシの効いた熱々ふわとろな1品

牛ヒレのステーキ 2,980円（税込） こだわりの牛ヒレ肉を２００g使用。低温調理でじっくり旨味を凝縮、しっとりとした柔らかな仕上がりで、肉本来の旨味をお楽しみいただけます。

揚

新鮮まぐろのサクサクレアカツ 1,480円（税込） 子供から大人にまで大人気！絶妙なレア加減！ハラペーニョを使った自家製タルタルソースでどうぞ。

つくば鶏の唐揚げ 920円（税込） 元祖シンプルイズベスト！香ばしい良い香り。。。サクサクでジューシーなつくば鶏をお楽しみください。

豚肉のトマトチーズ巻き天ぷら 880円（税込） おしゃれ天ぷら。トマトとチーズの定番かつ抜群の相性を豚バラ肉で巻いて、天ぷらに閉じ込めました！ハーブ塩でお召し上がりください。

里芋の唐揚げ 680円（税込） 煮込んでお出汁の染み込んだ里芋を唐揚げに。ホクホクでとろとろな食感です！

温

おぼろ豆腐とモッツァレラの揚げ出し 980円（税込） 熱々とろーりモッツァレラチーズの揚げ出しがお出汁に絡み合う！新感覚揚げ出し豆腐です。隠し味にトリュフオイルを使用しています。

どっさりねぎの炊き餃子 880円（税込） コラーゲンたっぷり鶏ガラ豚骨スープの本格派。コクのスープに餃子がドボン！

るし庵の牛すじ煮込み　　ゆず塩／旨辛 820円（税込） 口の中でほぐれていく食感を是非！

里芋の味噌チーズ焼き 880円（税込） 手作りの田楽味噌ととろけるチーズをホクホクの里芋にたっぷりとアツアツのうちにどうぞ。

飯

十六穀米ガーリックチャーハン 880円（税込） 白米を遥かに凌ぐミネラルの十六穀米を使い、様々な雑穀の歯ごたえも楽しめます。中国醤油で黒いチャーハンに仕上げております。

特製味噌チーズリゾット 980円（税込） この味噌は京都産白味噌に卵黄、調味料を加えています。パルミジャーノチーズとの相性やみつきメニュー！

温かいそうめん 640円（税込） 豚骨ベースの豆乳スープで、飲み口濃厚かつ、後味さっぱりな逸品です。

癒

柚子ジェラート 380円（税込） さっぱり柚子の果肉入り

黒蜜きな粉バニラアイス 420円（税込） 和風アイスの王様！自家製の黒蜜使用。

バニラジェラートのウイスキーがけ 680円（税込） 甘さとほろ苦さの病みつきになる組み合わせ