海鮮居酒屋 北海道魚鮮水産 BiViつくば店

メニュー

◇◆　GINON・牡蠣フライフェア　～ のどごしの、限界突破。～　◆◇　【開催期間】 2026年4月16日(木)～

GINON グレープフルーツサワ―/GINON レモンサワー　各 各438円(税込) 【無糖で冴える、ジンのキレ。】甘くない、だから旨い。ジンベースの無糖サワー。レモンの爽快なキレとグレフルの果実感が喉の渇きを潤す。※画像は一例です。

牡蠣フライ 1個 108円(税込) ◇5個：544円(税込)◇10個：1089円(税込)※画像は一例です。

牛ミスジひとくちステーキ ～おろし醤油～ 180g 1978円(税込) 【希少部位 牛ミスジ】赤身の濃い旨みと、上品で甘みのある脂のバランスが抜群。◇90g：1098円(税込) ※画像は180ｇです。

もろみ味噌ステーキのガーリックライス 988円（税込） 【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】米油で香り高く炒めたガーリックライス。もろみ味噌の深いコクを纏わせたミスジステーキを贅沢に乗せました。＜もろみ味噌＞厳選した大豆を麦麹と合わせてじっくりねかせました。芳醇な香りと深いコクが食材の美味しさを引き立てます。

アジのレアフライ ～ワサビおろし～ 768円（税込） 【長崎産】＜芳醇な甘み 九州醤油＞フワッとサクサク、贅沢なアジのレア仕立て。※尾の部分は骨を残してあります。お召し上がりの際はご注意ください。

あさりと桜えびの陶板蒸し 768円（税込） 【季節の風味】お出汁で引き出す春の味わい

桜えびのユッケ風 658円（税込） 【季節の風味】桜えびのおいしさが卵黄と絡み合う

桜えびのっけ寿司 548円（税込） 【季節の風味】春を感じるつまめる寿司

スナップエンドウ 438円（税込） 【春を感じる食材を味わう】 旬の食材をシンプルに

タケノコとスナップエンドウの天ぷら 548円（税込） 【春を感じる食材を味わう】 春の息吹きをサクッと

■　刺身　■

海の幸刺身7点盛り(1人前)/海の幸刺身5点盛り(1人前) - ◇7点盛り：1,428円(税込)　◇5点盛り：1,098円(税込)　3種の味変で楽しむ海の幸盛合せです。道民の醤油・がごめ昆布・塩で味変をしながらお楽しみください。※写真は7点盛り3人前です。

[道産子食材]真鱈の昆布〆 878円（税込） 北海道産の真鱈を利尻昆布で〆ております。刺身と昆布を一緒にお召し上がりください。

鮮魚のがごめ昆布和え(山わさび風味)/[道産子食材]水蛸の刺身　各 768円（税込） ※写真は鮮魚のがごめ昆布和えです

国産サーモンの刺身 1,098円（税込） 国産サーモンは、陸上施設にて稚魚や発眼卵から育成をするため、天然資源を守り、海鮮汚染などのリスクが少ないといわれております。安全管理がされた養殖施設で育成するため、安心してお召し上がりいただけます。程よく甘みののった脂と、上品な旨みが味わえ、色味も鮮やかな良質の国産養殖サーモンです。

[道産子食材]活貝2種盛合せ 2,055円（税込） 活帆立と活ほっき貝の盛合せです。貝好きにはタマラナイ

[道産子食材]活ほっき貝刺身 1,098円（税込） 噛めば噛むほどに甘みと旨味が楽しめます。

[道産子食材]活帆立刺身 988円（税込） コクのある甘みととろけるような食感が楽しめます。

[道産子食材]北海道沖水揚げスルメイカの刺身 768円（税込） スルメイカは濃厚な旨味と強い甘みが特徴です。

■　蟹・とうきび　■

ズワイガニ陶板蒸し 2,748円（税込）

蟹味噌甲羅焼き 988円（税込）

蟹じゃがピザ 1,098円（税込）

玉子焼き炙り蟹のせ - ◇レギュラー：1,538円(税込)　◇ハーフ：878(税込)　※写真はレギュラーです

[道産子食材]とうきびの海苔かき揚げ 548円（税込）

[道産子食材]とうきびバター 548円（税込）

■　北海道 名物　■

[エスコングルメ]ぐるぐるシャウエッセン 988円（税込） 北海道北広島市にあるエスコンフィールドで販売しているシャウエッセンです。

[エスコングルメ]フレンチドック 438円（税込） アメリカンドッグにグラニュー糖をまぶした北海道のご当地グルメ。

[道産子食材]北のこめこっこ鶏トロの鉄板焼き～行者ニンニクダレ～ 878円（税込） 仕上期に「北海道産玄米」と「ローズマリー粉末」を食べて育った北海道産の鶏肉です。

ルスツ羊蹄ぶたのやわらかスペアリブ 2,748円（税込）

ラムザンギ 768円（税込）

■　野菜　■

札幌ラーメンサラダ - ◇レギュラー：988円(税込)　◇ハーフ：548円(税込)　※写真はレギュラーです。

蟹ととうきびのサラダ 1,428円（税込）

[道産子食材]中札内産田舎どりの蒸し鶏と豆冨のサラダ - ◇レギュラー：988円(税込)　◇ハーフ：548円(税込)　※写真はレギュラーです

[道産子食材]中札内産枝豆味風香/[道産子食材]いぶりがっことクリームチーズ/なすの浅漬け　各 548円（税込） ※写真は中札内産枝豆味風香です。

ざくっときゅうり[塩/梅昆布]　各 482円（税込） ※写真は梅昆布です

■　酒肴　■　風味豊かな味わいを、お楽しみください。うまい肴、酒がすすむ。

珍味3種盛り 1,098円（税込） 蟹味噌・筋子おろし・熟成太切りいかの塩辛

筋子おろし/蟹味噌/[道産子食材]ピリ辛水蛸きゅうり　各 548円（税込） ※写真は筋子おろしです。

熟成太切りいかの塩辛/[道産子食材]ハスカップチーズ/つぶ貝わさび　各 438円（税込） ※写真は熟成太切りいかの塩辛です

[道産子食材]イカ沖漬け 878円（税込）

[道産子食材]もっちりいももちバター醤油 515円（税込）

希少部位ラムタンの刺身風[低温調理] 768円（税込）

[道産子食材]道産鶏の砂肝刺身風[低温調理] 548円（税込）

[道産子食材]牛の生ハムユッケ風 1,098円（税込） 北海道産の牛の生ハムをユッケ風に味付けました。

[道産子食材]小樽てんかま 482円（税込） 北海道産のすり身を使用した甘めのあげかまぼこです。

[道産子食材]山わさび入りがごめ昆布の冷ややっこ 438円（税込）