マーケットテラス 川越市場の森 本店

メニュー

定番メニュー

－ － 2010年7月のマーケットテラスOPEN当時からの名物「定番」メニューは、130万人以上もの方々にお楽しみいただいております。新名物も大好評です！ご来店の際には、是非お召し上がりください。

Market Terrace名物「なおちゃんのポテトサラダ」 － 2010年7月のOPEN時からの名物メニュー。オーナーの家庭料理を再現したポテサラは、メイクイーンをマッシュポテトのように柔らかく仕上げて、クリーミーな美味しさを生み出しています

料理研究家松田美智子さん作「柿の種衣の唐揚げ」 － 人気料理研究家松田美智子さんと共に2010年7月のMarket Terrace 本店OPEN時にメニュー開発したMTオリジナル唐揚げ。柿の種をクラッシュした衣で鶏むね肉をカラッと揚げました。食通も唸る「新感覚」唐揚げです！

Market Terrace名物「おからドーナツ」 － 2010年7月のOPNE時からの名物メニュー。おからを主材料に、毎朝キッチンで手作りするデザートは、もたれなくて、さっぱりした味わいが「ビュッフェの最後にピッタリ！」と好評です

Market Terrace名物「MT流チキンセロリサラダ～味噌マヨドレッシング」 － 浅草の某老舗洋食名店の「チキンセロリサラダ」にインスパイアされたMT新名物メニュー！川越産ニンジン&キュウリを加え、味噌マヨドレッシングがＭＴ流です

2026年「春」限定メニュー［4-6月］

－ － マーケットテラスでは、名物の定番メニューに加えて、年4回、埼玉県産の旬野菜を使用した「季節限定メニュー」に変更しています。「地産地消グルメ」「新鮮な野菜を活かした料理」をお楽しみください

川越産小松菜と春キャベツのミモザ風コールスロー － 最旬の『春キャベツと小松菜』を特製ドレッシングで和えたコールスロー。ショートパスタを加えて食感を楽しくし、仕上げに卵を飾り、ミモザの花を咲かせました！

川越産ダイコンの大根餅 － 水を一切加えず、瑞々しい川越産ダイコンの水分だけで作った生地がこだわりです！モッチリカリカリ焼き上げ、ダイコンの旨味がギュッと詰まった優しいお味です♪

川越産人参と彩り野菜のタンドリー風ドリア － 和製イタリアンの代表格の一つ「ミラノ風ドリア」をMT風にアレンジしました！川越産の旬のホウレン草が色鮮やかです！お子様でも食べやすい一品になっています。

川越産ダイコン＆人参の参鶏湯 － 朝鮮料理の参鶏湯を川越産春の根菜でMTバージョンに仕上げました。生姜の香り、もち米の甘さが優しく食べやすい味わいになっています。

川越産ホウレン草のベイクドチーズケーキ － 川越産ホウレン草のモチモチ生地とフルーツをディプロマットクリームでまとめ、英国発祥のデザート「トライフル」に仕上げました。甘すぎないスイーツです。

川越産カブのヨーグルトムース～ベリージュレ寄せ － MT名物おからドーナツを土台に、カブを使ったヨーグルトムース、ミックスベリーのジュレの3層仕立てになっています。見た目も楽しんでください！

川越産人参のオレンジキャロットケーキ － 生地に人参とオレンジの皮、果汁を加えて焼き上げ、人参入りチーズクリームをトッピングした見た目も可愛いキャロットケーキです。

川越産トマトと白あんのトマト羊羹 － 甘みのあるトマトを使ったトマト羊羹と甘味抑えめの白あんの2層仕立てスイーツ。見た目の美しさとともに上品な甘さが嬉しいスイーツです♪

川越産トマトとレモンのクラッシュゼリー － 甘いコンポートに仕上げた川越産トマトと爽やかなレモンゼリーをクラッシュして合わせました。食前・食後お好きなタイミングでお召し上がりください。