牛タン 圭助 もつ鍋 川崎駅東口店

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名物！牛タン焼き

圭助名物！牛タン焼き 1,848円（税込） 牛タンを丁寧に一枚一枚切り分け、独自の塩と香辛料で味付けいたしました。旨味をじっくりと熟成。ボリューム感たっぷりの歯ごたえ、ジューシ～とした味わいと柔らかさ。牛タン本来の美味しさをご堪能あれ♪

【数量限定】特上厚切り牛タン焼き 2,948円（税込） 牛タンの中でも特に希少な「タン元」のみを厚切りにし、備長炭でじっくりゆっくり焼き上げます。非常に贅沢な逸品です♪

ねぎ塩牛タン焼き 1,958円（税込） 牛タンと相性抜群のねぎ！たっぷりのネギと特製塩だれを合わせた特製ソースで召し上がれ♪

牛タンつくね串　塩orたれ 308円（税込） コリッとした食感の牛タンと柔らかなつくねがベストマッチ♪

牛タン月見つくね串 352円（税込） 牛タンつくね串に卵黄を添えました♪特製たれと卵のまろやかさが相性良し♪

牛タンチーズつくね串 352円（税込） 牛タンつくね串にチーズを乗せ炙りました♪

牛タンたらこマヨつくね串 352円（税込） 牛タンつくねに特製たらこマヨビームをトッピング♪

牛タン串 528円（税込） 牛タンを手軽に食べられる串焼きにいたしました♪

ねぎ塩　牛タン串 572円（税込） 牛タン串に特製ねぎソースをトッピング♪

牛タン　わさび串 572円（税込） 牛タン串と相性の良いわさびをトッピング♪

牛タンメンチカツ 418円（税込） 牛タンひき肉を使用いたしました。ジューシーで新食感の贅沢牛タンメンチカツです♪

こだわり特製もつ鍋

もつ鍋「塩」 1,518円（税込） 素材の味を最も引き出す、当店自慢のこだわり「塩味」。厳選素材の旨味を引き出すさっぱりと力強いスープです♪

もつ鍋「醤油」 1,518円（税込） 本場九州で「もつ鍋」といえばやはり醤油。飽きのこない、何度でも食べたくなる定番の味です♪

もつ鍋「味噌」 1,518円（税込） まろやかで深みのある濃厚な味わいの味噌。濃厚な味噌味が具材に染み渡り体が温まります♪

もつ鍋「鯛だし」 1,518円（税込） あふれる鯛だしの香りで、スープを飲み干したくなるような旨味が上品な味です♪

もつ鍋「ピリ辛坦々胡麻」 1,518円（税込） ピリ辛で深みのあるスープ。しびれる辛さと唐辛子の辛味が心地よい味です♪

北海道仕込み！溶岩焼きジンギスカン

溶岩焼きジンギスカン 1,518円（税込） 生後一年未満の仔羊肉は肉質がやわらかく、クセがあまり無い人気のラム肉です。そんなラム肉の中でも最高位とされ特にやわらかく、クセが気にならない肩ロースを使用しております♪そして、こだわりの溶岩プレートで焼くことにより遠赤外線効果でよりおいしくジューシーな仕上がりに♪シャキシャキの新鮮野菜と一緒にお召し上がりいただけ、飽きることなく箸がすすむ自慢のジンギスカンです♪

東北名物

金華サバの炙り〆サバ 858円（税込） 脂のりが抜群な、しめ鯖をジューシーに炙りました♪極上の美味さとトロリとした食感をお楽しみください♪

山形だしやっこ 440円（税込） 胡瓜、茄子、みょうが、しそ、葱などをみじん切りにした「だし」をかけたさっぱり冷奴です♪

いぶりがっこチーズ 528円（税込） 秋田のいぶった漬物をチーズとあえました♪女性にも大人気♪おつまみにも最適です◎

石巻たらこ炙り 858円（税込） 無添加の石巻たらこを皮１枚さっと炙りました♪

三陸宮古のイカ一夜干し　炭火炙り 748円（税込） 寒海の三陸宮古の海で育った肉厚な真イカを一夜干しにして、炭火で香ばしく炙りました！酒の肴に最高です♪

仙台漬物盛り合わせ 528円（税込） 秋田名物「いぶりがっこ」入りの漬物盛り合わせです♪

三陸産　肉厚わかめ 418円（税込） 三陸産の肉厚わかめをポン酢醤油でどうぞ♪

三陸産　茎わかめポン酢 418円（税込） 三陸産わかめの茎の部分を大根おろしと共に♪こりこり食感が楽しい一品です♪

こだわり鮮魚

本マグロ刺し 748円（税込） マグロの王様とも呼ばれる「本まぐろ」のお刺身です♪

カンパチ刺し 748円（税込） 程よく脂がのったカンパチのお刺身です♪

宮城サーモン刺し or 炙り刺し 1,078円（税込） 宮城サーモンの濃厚な旨味をシンプルなお刺身か、サッと炙ったお刺身で召し上がれ♪

鮮魚の盛り合わせ　３種盛り 1,298円（税込） 日替わり鮮魚の盛り合わせ♪内容はスタッフまでお尋ねください♪

鮮魚の盛り合わせ　５種盛り 1,738円（税込） 日替わり鮮魚の盛り合わせ♪内容はスタッフまでお尋ねください♪

カンパチ炙りおろしポン酢 748円（税込） 表面を香ばしく炙り、たっぷり大根おろし＆ポン酢でさっぱり♪

マグロの山掛け 748円（税込） マグロにすりおろした山芋をかけました♪

肉刺し

「熊本直送」火乃樺　馬刺し 1,408円（税込） サシの旨味と甘みがほんのり口の中に広がり上品な味わい♪女性にも大人気です♪

低温調理　鶏むねたたき 638円（税込） 低温調理することにより火がはいりつつ生の食感をお楽しみいただけます♪表面をサッと炙ったお肉を薬味とポン酢でさっぱりと♪（※菌検査済＆加熱調理のため生ではありません。安心・安全にお召し上がりいただけます）

低温調理　鶏レバー刺し 638円（税込） 低温調理することにより火がはいりつつ生の食感をお楽しみいただけます♪生のような食感とごま油の香りが食欲をそそります♪（※菌検査済＆加熱調理のため生ではありません。安心・安全にお召し上がりいただけます）

低温調理　とりわさ 638円（税込） 低温調理することにより火がはいりつつ生の食感をお楽しみいただけます♪お肉を特製わさび醤油たれと絡めました♪お好みで追いわさびもご用意しております♪（※菌検査済＆加熱調理のため生ではありません。安心・安全にお召し上がりいただけます）

居酒屋定番メニュー

梅水晶 495円（税込）

チャンジャ 451円（税込）

たこわさび 451円（税込）

カツオの酒盗 451円（税込）

クリームチーズの醤油漬け 528円（税込）

エイヒレ炙り 605円（税込）

鶏皮ポン酢 462円（税込）