オイスタ 新宿

メニュー

牡蠣

本日の生牡蠣 1ピース　390円~ ※店内のオイスターリストからお選びください。

焼き牡蠣 1ピース　500円~ ※店内のオイスターリストからお選びください。

蒸し牡蠣　3ピース 2,100円（税込） 専用のトッピングが付き(ごま油&醤油・トマトサルサ・バジルペースト) / 4ピース：2750円(税込) / 5ピース：3400円(税込)

西京味噌バター　焼き牡蠣 880円（税込） 甘味噌とバターでコク深い味わい

創作焼き牡蠣　各種 830円~ ・マリナーラ(トマトソース＆ガーリック) 850円・プッタネスカ(トマトソース、アンチョビ、オリーブ&ケーパー) 880円・ジェノベーゼカマンベール(バジルソース&カマンベール) 980円・The チーズ(モッツァレラ&プレーンチーズ) 830円・チーズとマリナーラ(マリナーラ&モッツァレラ) 900円

低温調理肉　肉の旨みを逃さず、完璧な温度帯で調理できる新しい調理法です

焼かない和牛ローストビーフ 1,490円（税込） 低脂肪で柔らかく、旨みの多い和牛ランプを低温調理でさらに美味しく仕上げます。

鴨肉の自家製スモーク 1,350円（税込） 国産の上質なもも肉を低温調理で柔らかく。皮目はパリパリに焼き上げました。

和牛イチボとランプのロースト盛り合わせ 1,680円（税込） サシの入ったイチボと赤身肉のいいとこどり。

国産若鶏の香草チキングリル 800円（税込） 国産もも肉を岩塩とローズマリーで風味をつけました。

若鶏の白レバー炙り 968円（税込） 焼いてもパサつかず、しっとりなめらか。40羽に1羽しか取れない希少なレバーです。

サラダ

アボカドとエビのコブサラダ 990円（税込）

生ハムのフレンチサラダ 900円（税込）

シーフード

天使の海老のカクテル 1,650円（税込） 天国に一番近い島として知られている海で養殖され、世界高品質と言われています。

ホタテのレモンマリネ 1,100円（税込） ホタテとレッドオニオンをマリネして生搾りレモンジュレをアクセントでまぶしました。

真ダコカルパッチョ 930円（税込） カルパッチョソースは隠し味で青柚胡椒を使用してスパイシーに仕上げました。

白ワイン蒸しアヒージョ 1250~ ・アヒージョ牡蠣4個入　1,350円・アヒージョ海老10尾入　1,250円

フィッシュ&チップス 880円（税込）

あさりの白ワイン蒸し 880円（税込）

タパス

自家製燻製盛り合わせ 1,200円（税込） 卵・ベーコン・チーズ

3種のチーズ盛り合わせ 970円（税込） カマンベール・クリームチーズ・燻製チーズ

生ハムと黒胡椒オリーブ 1,100円（税込）

おつまみ

彩野菜のピクルス 600円（税込）

クリームチーズの味噌漬け 660円（税込）

若鶏の白レバー 880円（税込）

ミックスナッツ&ドライフルーツ 650円（税込）

ポテトフライ 726円（税込） 塩orバター醤油

パンとスープ

ガーリックバケット 400円（税込） ４枚

コーンスープ 500円（税込）

デザート

自家製ブリュレ風プリン 500円（税込） 表面のパリパリ食感がアクセント◎

メッセージプレート 2,200円（税込） お好きなメッセージを入れたデザートプレートをご用意します。※画像はイメージです