新選 shinsen 新橋店

メニュー

…◇　海鮮刺身　◇…　－SASHIMI－

北海道直送　旬の五点盛り 1,848円（税込） .朝獲れのより確かな目利きで仕入れる厳選もの。季節季節で変わる獲れたてならではの旬の美味しさを存分にお楽しみ頂けます。お得な豪華五点盛をご賞味ください！ 1280円で三種類の盛り合わせもご用意ございます◎

北海道直送　旬の三点盛り 1,408円（税込） 朝獲れのより確かな目利きで仕入れる厳選もの。季節季節で変わる獲れたてならではの美味しさを存分にお楽しみ頂けます。

マグロ刺し 748円（税込） 刺身の王様「マグロ」　脂がのった極上のマグロだけを使用しています！　身がギュっとしまった肉質は噛めば噛むほど旨味が押し寄せてきます。旨味と甘みがふんだんに詰まった舌の上でとろける感覚をお愉しみください♪

自家製〆サバ炙り 715円（税込） 丹念に仕込んだ自家製〆サバを直火サッと炙ります脂が更にジューシーになり、人気の逸品です 。

トロサーモン 715円（税込） サーモンの上質な甘みが感じられるお造りです！脂の乗りもよく、それでいてくどくない口当たりは人気の一品になります。

日本海の甘エビ （5本） 638円（税込） あまみの強いエビは新鮮な証です。ビタミンB12が多く含まれ脂溶性のビタミンA、E、Dも豊富な天然甘海老を是非ご賞味下さい。甘み成分のアミノ酸を多く含んいるので生食が一番のオススメとなっております。

ホタテ刺し 792円（税込） 肉厚のホタテはぷりっぷりの食感です！水揚げされた中から鮮度・肉質・大きさなど当店の基準をクリアできたものしかご提供いたしません。海の宝石ホタテを是非ご賞味下さい！

…◇　揚げ物　◇…　－FRY～AGEMONO－

なまら十勝のザンギ 682円（税込） 地鶏のプリッとした食感を損ねることなくカラッと仕上げた当店自慢の唐揚げになります

十勝産じゃがチーズ団子 649円（税込） 中にチーズを挟むことでトロッとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます♪

ホルモンの天ぷらゆずポン酢で（ビールによく合います♪） 748円（税込） プリッとしたホルモンをカラッと天ぷらに仕上げた逸品。さっぱりとゆずポン酢でお召し上がりください♪

北あかりの皮付きポテト 583円（税込） 北海道産の北あかりを皮付きでフライに仕上げました。中はホクホク、外はカリッと食感も楽しめます♪やけどしないようにお気を付けて！

カマンベールチーズフライ 605円（税込） カマンベールのトロッとした風味はやけどしそうになる食感をハフハフ言いながら食べる醍醐味です♪ワインにも合いますね♪

…◇　焼き物　魚＆肉　◇…　－YAKIMONO－

ほっけの炙り焼き 858円（税込） 遠赤外線効果でじっくりと中まで焼き上ました！軽く焦げ目をつけて香ばしさ倍増のホッケをお楽しみください！十勝産のより良い産地のものを厳選してご提供しております。

日高産ししゃも 638円（税込） 遠赤外線効果でじっくりと中まで焼き上げたししゃもは頭から尻尾まで丸々食べられます！カルシウムも豊富でタマゴも身もホクホクに仕上がっています！日高産のししゃもは旨味が強いのが特徴です

活〆カンパチのお造り 822円（税込） 当店の自慢は当日水揚げされたお魚だけを使って鮮度を心がけています！そのおかげでこのカンパチは最高の状態でお客様にご提供させていただけております。

田くぼ牛のハラミ焼き 968円（税込） 当店自慢の一品。とても柔らかく、優しく、じんわりと身体に染み入ってくるような上品な味わいです。脂が多く濃厚な味わい。日本酒やビールとの相性も別群です♪リピーター続出の癖になる逸品です！

削りたて鰹節ネギの一本焼き 418円（税込） 鰹節の魅力にとりつかれる逸品です。自家製あご出汁醤油と一緒にどうぞ。お酒のおつまみとして万能でビール・焼酎・日本酒など様々なお酒に最適です！

鮭ハラス焼き 748円（税込） おろしポン酢で脂ののったハラスの部分を一味醤油で掛け焼きしました！かなりのボリュームです！

…◇　串焼　◇…　－KUSHIYAKI－

串焼き五本盛り 902円（税込） 人気の部位串の盛り合わせです！国産ブランド鶏を使用してバラエティーに富んだ肉質は食べ進めることにお酒もドンドン進みます♪塩・タレお好みにあわせて♪単品での注文はもちろん、1380円で八本盛りのご用意もございますのでぜひご利用ください♪

炙りエイヒレ 638円（税込） 焼酎や日本酒の最高の肴です！　繊維質豊富なエイヒレをじっくり炙ると魚介の旨味がジワーっと染み出てきます。当店ではすぐに噛まずにエイヒレをしゃぶることをオススメいたします。

串焼き八本盛り 1,518円（税込） 人気の部位串の盛り合わせです！国産ブランド鶏を使用してバラエティーに富んだ肉質は食べ進めることにお酒もドンドン進みます♪塩・タレお好みにあわせて♪

もも肉 198円（税込） 足のつけ根から先の部分の肉で、最も人気が高い焼き鳥の王道の一串です！でも当店の焼き鳥の中では人気NO'1です。

揚げ出し豆腐 638円（税込） 軽く衣をかぶせ揚げたあとにあんかけを♪中身がふわっと周りがカリットロ！！やみつきの味です♪

鶏皮 198円（税込） カリッカリな食感とジューシーな味わい！たかがとり皮と侮ってはいけません！タレでも塩でもいただける最強の一串です！

砂肝 198円（税込） 独特のコリコリ感と旨味が特徴であっさり塩でいただくのが一番おいしく召し上がれます！

レバー 198円（税込） 臭みの少ない濃厚レバー是非ともご賞味ください。塩・タレお好みにあわせて♪

ぼんじり 198円（税込） ぼんじりとは鶏の尻尾に当る三角形の部分です。最も脂がのっている部位の一つでジューシーでとろけるような口当たりは絶品

自家製つくね 198円（税込） 鶏肉ミンチのつなぎにひと手間を加えました！そうすることでふっくらジューシーに焼き上げております！

ハツ 198円（税込） クセが少なく、プリッとした程よい弾力と旨みのバランスはまさに絶品

ねぎま 198円（税込） 肉のみだと味が単調になりがちですが、ネギを挟んで食感と味にアクセントをつけています。

…◇　創作料理　◇…　－ORIGINAL－

炙り鮪おろしポン酢 858円（税込） その名の通りですが、炙ったマグロとおろしポン酢のナイスマッチ！もみじおろしの辛みがさっぱりと美味しいです。鮪は美容効果も別群♪女性にも嬉しいメニューです★大量にのせたネギと一緒にお召し上がりください◎

タコ焼き（ロシアンタコ焼き） 638円（税込） 団体の皆様に大人気！どれか1つが“激辛”仕様となっております。食べられないわけではないですが決して無理をしないでください！

北海道十勝黒豚手作り餃子（8個） 968円（税込） 大人気メニュー！肉汁が広がる手作り「十勝黒豚餃子」お店で握ってるから旨いっ！

手作り明太子卵焼き 858円（税込） 卵のやさしい味わいと、濃厚な明太子の相性はばっちりです！

…◇　国産野菜　◇…　－VEGETABLES＆SALAD－

十勝ラーメンサラダ 968円（税込） 十勝発祥といわれるラーメンサラダ！とろとろの温玉入り　絶妙の美味しさ♪

新選特製温泉卵シーザーサラダ 748円（税込） 野菜のシャキシャキとクルトンのカリカリの感触のハーモニーは店名が付くほどの自慢のサラダの由来です！特製の名前は伊達じゃありません！

カニぶかっけ海鮮サラダ 1,078円（税込） 直送のカニと本日の海鮮を惜しげもなくぶっかけ朝摘みサラダにしました。

蒸し地鶏と豆腐のごまだれサラダ 858円（税込） たまらない…蒸し地鶏の歯ごたえのよいサラダを胡麻ドレッシングで！

チャンジャ 495円（税込） コリコリの食感がたまりませんね！ピリ辛の味付けでお酒の肴にはもってこい！

パリパリキャベツ 495円（税込） 食感が楽しい、おつまみとしてパリパリうまい

冷しフルーツトマト 495円（税込） 夏のテーブルには欠かせない一皿です！血糖値を下げたり、動脈硬化などの予防するリコピンが接種できます。

国産冷奴 459円（税込） 当店の前菜メニューで毎月ベスト3に入る一品です！皆さま豆腐のノド越しを楽しまれています！

まるごとナス一本漬け 528円（税込） 嬉しい低カロリー！

居酒屋の定番！枝付き枝豆 418円（税込） しっかりとした塩味はビールとの相性が別群！ついつい手が止まらなくなってしまいます！