蓮根 福生店

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■本場 博多もつ鍋■※2人前より承ります。

秋期限定きのこもつ鍋 1,680円（税込） 今が旬の五種類のきのこ贅沢にを使用、出汁が染み込む油揚げ入り、薄口醤油味でさっぱりと召し上がれるお鍋です。締めは雑炊、きのこもつ鍋の為に仕入れたうどんがとても相性抜群です。

本場！博多もつ鍋～選べる４種類の味～ １人前1280円(税込)～ 自慢の博多もつ鍋は全部で４種類、福岡の老舗上久の地醤油を使用した、醤油味。天日塩を使い素材の旨みを引き出す塩味、３種類の味噌をブレンドしニンニクと椎茸の旨みを足した味噌味。自慢の味噌に韓国唐辛子や唐辛子味噌を調合した辛味噌味をご用意しております。

本場！博多もつ鍋～しお～ 1,280円（税込） 素材の旨みを最大限まで引き続き出す天然の天日塩を使った塩だれ。食べ飽きすることなく召し上がれます。

本場！博多もつ鍋～しお～ ＬＬサイズ (国産牛もつ、キャベツ 1,5倍) 1,610円（税込） 素材の旨みを最大限まで引き続き出す天然の天日塩を使った塩だれ。食べ飽きすることなく召し上がれます。

本場！博多もつ鍋～醤油～ 1,280円（税込） 福岡天神の上久醤油を使ったもつ鍋の基本と言える醤油味

本場！博多もつ鍋～醤油～ ＬＬサイズ (国産牛もつ、キャベツ 1,5倍) 1,610円（税込） 福岡天神の上久醤油を使ったもつ鍋の基本と言える醤油味

本場！博多もつ鍋～味噌～ 1,380円（税込） 三種の味噌を独自にブレンドし、椎茸やニンニクの旨みを混ぜ込んだ味噌ダレで体の底から温まります。

本場！博多もつ鍋～味噌～ ＬＬサイズ (国産牛もつ、キャベツ 1,5倍) 1,710円（税込） 三種の味噌を独自にブレンドし、椎茸やニンニクの旨みを混ぜ込んだ味噌ダレで体の底から温まります。

本場！博多もつ鍋～辛味噌～ 1,480円（税込） 自慢の味噌に韓国唐辛子、コチュジャンなどで仕上げた辛味噌。カプサイシンの発汗作用で代謝をアップ

本場！博多もつ鍋～辛味噌～ ＬＬサイズ (国産牛もつ、キャベツ 1,5倍) 1,810円（税込） 自慢の味噌に韓国唐辛子、コチュジャンなどで仕上げた辛味噌。カプサイシンの発汗作用で代謝をアップ

[追加トッピング] 国産牛もつ 680円（税込） 新鮮な国産牛もつを職人が一つ一つ切り分けて丁寧に下処理を行っています。臭みのないプルプル食感をお楽しみください

[追加トッピング] 国産牛もつ２倍 1,280円（税込） 新鮮な国産牛もつを職人が一つ一つ切り分けて丁寧に下処理を行っています。臭みのないプルプル食感をお楽しみください

[追加トッピング] キャベツ 250円（税込） 食物繊維たっぷりの新鮮野菜

[追加トッピング] 野菜セット (キャベツ、ニラ、ごぼう) 700円（税込）

[お鍋の〆] ちゃんぽん麺 380円（税込） コシのある太麺で煮込んでも美味しい自慢のもつ鍋を最後まで楽しんでください

[お鍋の〆] 雑炊 380円（税込） 自慢のお出汁を全部楽しむためには雑炊が一番

[お鍋の〆] チーズリゾット 450円（税込） 辛味噌もつ鍋の〆に最適。チーズの濃厚な味わいをお楽しみください。

■秘伝のからあげ■

秘伝のからあげ～乙女盛り～ 450円（税込） 秘伝の漬けダレにじっくり漬け込み、二度あげ製法で外はサックリ、中はジューシーに仕上げました

秘伝のからあげ～並盛り～ 650円（税込） 秘伝の漬けダレにじっくり漬け込み、二度あげ製法で外はサックリ、中はジューシーに仕上げました

秘伝のからあげ～男盛り～ 980円（税込） 秘伝の漬けダレにじっくり漬け込み、二度あげ製法で外はサックリ、中はジューシーに仕上げました

■薩摩知覧鶏■

薩摩知覧鶏　炎のもも焼き　Ｓサイズ(120g) 1,180円（税込） 歯ごたえはリピーター続出！さつま知覧どりを使用。長期飼育された親鶏は強い歯応え・コリコリ感が特徴。本来の鶏肉の旨味とコクが味わえます。

薩摩知覧鶏　炎のもも焼き　Ｍサイズ(240g) 2,080円（税込）

薩摩知覧鶏　炎のもも焼き　Ｌサイズ(360g) 2,880円（税込）

薩摩知覧鶏　ももタタキ 880円（税込）

■熊本産　厳選馬刺し■

霜降り 1,580円（税込） 【熊本直送】職人ならではの目で選りすぐった新鮮で高品質のこだわりの馬刺！

ブリスケ 1,180円（税込） 珍しい肩バラ肉のお刺身。コリコリの食感が特徴です。

特選赤身 880円（税込） 熊本菊陽町から直送。馬肉本来の旨さがわかる赤身。

お得！馬刺三点盛り 1,980円（税込） 霜降り、ブリスケ、赤身を贅沢に盛り合わせました

■九州うまかもん■

博多鉄鍋一口ギョーザ 600円（税込） 博多の餃子は小粒で美味い。熱々を柚子胡椒でお召し上がりください。

博多明太子（生or炙） 650円（税込） 直送の博多明太子を生、または炙りとお好きな方で。

大判！ さつまあげ 650円（税込） 野菜たっぷりの五目天。九州醤油でお召し上がりください

■揚げもん■

蓮根はさみ揚 580円（税込） 人気No1シャキシャキな蓮根に豚肉を挟んで揚げました。昆布塩でお召し上がりください。

山芋ポテトフライ 630円（税込）

土佐ポテトフライ 550円（税込） ポテトフライに出汁バター醤油で味付け。ファンの多い逸品です。

■珍味冷菜■

熊本★旨辛蓮根からし和え 480円（税込） 蓮根を辛子味噌で和えました。焼酎が止まらない。

ばくはつきゅうり 390円（税込） タタキきゅうりに醤油、ごま油、マヨネーズで味付け。先ずはこれから。

梅きゅう 290円（税込） 新鮮きゅうりをねり梅でサッパリと

味噌きゅう 290円（税込） 秘伝の味噌ダレをきゅうりに乗せてお召し上がりください。

塩キャベツ 390円（税込）

味噌キャベツ 390円（税込）

冷トマト 290円（税込）

博多地醤油★山芋たまり漬 390円（税込） 福岡上久醤油で山芋をつけました。お好みでわさびをつけてお楽しみください。

定番！酢もつ 290円（税込） コリコリのコブクロを柚子胡椒とポン酢でどうぞ。もつ鍋屋の定番です。