病院栄養士・病院調理師【医療】

病院栄養士・病院調理師【医療分野】の仕事情報

医療関連の業界への転職活動に役立つ、病院栄養士・病院調理師の仕事情報をご紹介。

病院栄養士・病院調理師とは「患者の症状に応じ、美味しくて栄養のある献立をつくる」を主な内容とする仕事です。
主に病院や給食センターに勤務し、栄養指導業務や食数管理、献立業務、調理業務、衛生管理などを通じて患者の健康的な回復をサポートする。栄養バランスのとれた、食欲アップを促す美味しいメニューづくりは重要な仕事。また、実際の病状や検査のデータ、食事摂取の状況など、個人の状態にあわせてアドバイスを行うこともある。

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病院栄養士・病院調理師の知識、スキルを生かせるかも？【栄養士】の業界豆知識

栄養士とは？ 集団給食を行う施設を中心に、栄養バランスを考慮した食事の指導を行います。最近は病気予防の分野でも活躍の場を広げています。 みんなが食べる給食から個別のメニューまで栄養を考慮してバランスのとれた食事を提案 学校や病院、老人ホームといった集団給食を行う施設で、栄養バランスのとれた献立を考えるのが栄養士の仕事です。栄養に関する高度な知識を持ち、児童や入院患者の状況に合わせて必要カロリーや栄養素を考慮します。病院では、健康のための栄養指導を行うこともあります。管理栄養士という国家資格があれば、より大規模な施設や企業で複雑な栄養管理に携わることができます。 最近では、従来の生活習慣病の予防･治療だけでなく、スポーツクラブやエステサロンにおいて、健康と美容を目的とした栄養コンサルタントとしての需要も高まっています。また、寝たきりの高齢者に向けた食事メニュー作りが増えていることもあり、福祉の知識や経験なども必要となります。求められる知識や技術は広範囲にわたってきているため、日々の勉強が重要となるでしょう。	時給相場
	やりがい度