「調理見習い」という場合と、「調理補助」という場合では、やる作業はほぼ同じだが、心構えが違う。補助はあくまでもシェフのお手伝いに終始するが、見習いの場合には「料理を教わる」気持ちを持たなければ勤まらない。 アルバイトでの募集の場合は、たいていが「調理補助」だ。食器の準備や食材の出し入れ、かんたんな盛り付けなどを任される。 シェフがヒマなときには、料理を教えてもらえることもある。ラッキー。
募集時の時給相場 ※フロム・エーに出稿された同職種の求人募集時の時給から算出 [2002.1〜2002.12]
関東圏 平均時給 926円 関西圏 平均時給 840円 東海圏 平均時給 821円
※募集時の平均時給が“###円”となっているものは2002年度の出稿量が少数のため目安額が算出できないことを示します。 ※平均時給額は時期・地域により10〜15%程度の上下幅があります。参考目安としてご利用ください。