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ベトナムはアジアでも有数のコーヒーの産地であり、フランスの植民地であったことから独特のものが味わえる。深煎りにした豆をアルミフィルターを使って、コンデンスミルクを入れたカップにそそぎ込む。非常に甘いので食後のデザートのように飲むことが多い。