東麺房西山店
とうめんふさにしやまてん
長崎県長崎市西山２丁目１２－３

東角
とうかく
長崎県長崎市三芳町５－４０

一八ラーメン一輝
いつはちらーめんかずてる
長崎県佐世保市早岐２丁目４６－２４早苗ビル

助格ラーメン 早岐店
　
長崎県佐世保市早岐１－１３－１１

天下一ラーメン
てんかいちらーめん
長崎県長崎市桜馬場１丁目７－１９

長浜ラーメン大吉
ながはまらーめんだいきち
長崎県大村市玖島１丁目４５－３

思案橋ラーメン
しあんばしらーめん
長崎県長崎市浜町６－１７泉ビル

王華ラーメン
おうはならーめん
長崎県島原市船泊町３３０６－６５

一麺亭東長崎店
いちめんていひがしながさきてん
長崎県長崎市中里町１３８７－４

一麺亭佐世保店
いちめんていさせぼてん
長崎県佐世保市日宇町２７４２－２

長浜ラーメン小太郎福田店
ながはまらーめんこたろうふくだてん
長崎県諫早市福田町３２－２－１Ｆ

一麺亭大村店
いちめんていおおむらてん
長崎県大村市杭出津２丁目７２２－１

萬両亭
まんりょうてい
長崎県諫早市高来町溝口１５１－１

助格ラーメン赤崎店
すけかくらーめんはあざきてん
長崎県諫早市赤崎町３０１－１

金龍ラーメン
きんりゅうらーめん
長崎県長崎市金屋町９－１２

さつまラーメン白土湖店
さつまらーめんしらちこてん
長崎県島原市崩山町６８７１

音無ラーメン
おとなしらーめん
長崎県長崎市音無町１５－２２

海龍ラーメン
かいりゅうらーめん
長崎県雲仙市小浜町北木指３０５７

新ちゃんラーメン
しんちゃんらーめん
長崎県北松浦郡佐々町本田原免２２６－２

らいきゅう
らいきゅう
長崎県平戸市木引田町４００

２５１ラーメン
２５１らーめん
長崎県諫早市飯盛町佐田８７２－３

麺王佐世保店
めんおうさよやすてん
長崎県佐世保市大和町８０８

華
はな
長崎県佐世保市田原町１１－５

めん吉
めんきち
長崎県長崎市片淵２丁目９－３

大氣圏
たいきけん
長崎県平戸市生月町南免4432-101
名物はあごだしラーメン。「アゴ」とは、この地方で飛び魚をさす。アゴでとったダシを使ったラーメンは九州独自のとんこつラーメンとは違い、あっさり味。あごだしラーメン＝600円／海鮮ラーメン＝1150円／

蘭々亭
らんらんてい
長崎県諫早市幸町８－３０

永昌亭
えいしょうてい
長崎県諫早市永昌東町１３－２３

かんしゃく魂
かんしゃくだま
長崎県長崎市岩川町4-3
化学調味料を使わず、豚骨100%の味で勝負。20時間じっくりと煮込み、豚骨のうまみを引き出したスープは濃厚で力強い。スープの味がしっかりと絡んでくる細麺は自店製。かんしゃく魂＝650円／高菜ラーメン＝600円／チャーシューメン＝700円／もやしラーメン＝600円／

大阪屋
おおさかや
長崎県佐世保市下京町９－１

隆砲ラーメン
りゅうほうらーめん
長崎県諫早市長田町１４８７

三八ラーメン　浜町店
さんばちらーめん　はまちょうてん
長崎県長崎市浜町９－１８

味福
あじふく
長崎県諫早市栄田町１２－２７

ごんちゃんラーメン
ごんちゃんらーめん
長崎県長崎市今博多町40
豚骨がベースのラーメンは豚のうまみを残しつつもあっさりとした味。トッピングはチャーシューやコーン、半熟玉子など。麺はストレートとちぢれ麺の2種がある。とんこつラーメン＝500円／焼きギョーザ＝400円（10個）／替え玉＝100円／イカバター焼き＝500円／

長浜ラーメン
ながはまらーめん
長崎県島原市新湊１丁目３２－２－１Ｆ

さつまラーメン佐世保１号店
さつまらーめんさせぼ１ごうてん
長崎県佐世保市瀬戸越３丁目２９３－１

麺工房天天
めんこうぼうてんたかし
長崎県佐世保市俵町３－１４

長浜一番
ながはまいちばん
長崎県長崎市恵美須町７－２３－１Ｆ佐々木ビル

お栄さん
おえいさん
長崎県佐世保市三浦町２－１－１０４アルファプラザ

さつまラーメン
さつまらーめん
長崎県長崎市賑町５－２３－１Ｆまるさんビル

長浜ラーメン小太郎諫早バイパス店
ながはまらーめんこたろういさはやばいぱすてん
長崎県諫早市鷲崎町２８９－１

有妃ラーメン矢峰店
ゆうひらーめんやみねてん
長崎県佐世保市矢峰町６５－４

薩摩
さつま
長崎県南島原市口之津町丙２０５３

とんとんラーメン
とんとんらーめん
長崎県対馬市厳原町今屋敷６９３

ごたん
ごたん
長崎県諫早市本明町５－５５

ばさらか 諫早本店
ばさらかいさはやほんてん
長崎県諫早市宇都町27-2
黒豚豚骨と地鶏を3日間煮込み出したスープはしっかりとこくがある。食材の味を生かすため、ラードではなく豚の背脂を使う。コシの強い麺は天然水を使った自家製。ラーメン＝600円／黒ラーメン＝700円／こく味噌ラーメン＝800円／特盛りばさらかラーメン＝1200円／

ラーメン居酒屋あぜかり
らーめんいざかやあぜかり
長崎県長崎市畝刈町２９７－１Ｆ近戸ビル

長浜ラーメン小太郎時津店
ながはまらーめんこたろうとぎつてん
長崎県西彼杵郡時津町浜田郷７１０－８

きたろうラーメン
きたろうらーめん
長崎県佐世保市下京町７－１２

ばってんラーメン
ばってんらーめん
長崎県佐世保市京坪町６－１５－１Ｆ黒田整骨院ビル

一麺亭長崎浜口店
いちめんていながさきはまぐちてん
長崎県長崎市浜口町３－１５－１Ｆ

山手浦ラーメン
やまてうららーめん
長崎県北松浦郡鹿町町土肥ノ浦免２７３－８

思案橋ラーメン
しあんばしらーめん
長崎県長崎市浜町6-17
創業40年を超えるラーメン店。スープは豚骨をベースに鶏ガラを加え、7時間以上をかけてうまみを出す。炊いたニンニクをラードにからめてのせた爆弾ラーメンは好評。爆弾ラーメン＝620円／爆弾チャンポン＝850円／チャーシューメン＝680円／野菜ラーメン＝680円／

宝来軒
ほうらいけん
長崎県対馬市厳原町大手橋１０７３

麺屋 富貴
めんや　ふうき
長崎県長崎市鍛冶屋町
新メニュー★赤丸らーめん お洒落な店内★★

サンキューラーメン
さんきゅーらーめん
長崎県長崎市上野町５－１

ひかり亭
ひかりてい
長崎県諫早市永昌東町７－１０

びっくりラーメン
びっくりらーめん
長崎県長崎市寄合町３－３２－１Ｆ森ビル

めんたろう
めんたろう
長崎県諫早市貝津町１６６４－５

喜楽　佐世保ジャスコ店
きらく　させぼじゃすこてん
長崎県佐世保市島瀬町１０－９－８Ｆ

千ちゃんラーメン
せんちゃんらーめん
長崎県佐世保市広田１丁目４－２１

ラーメン居酒屋明三
らーめんいざかやあきらさん
長崎県雲仙市吾妻町大木場名１８－３

さんこうラーメン
さんこうらーめん
長崎県長崎市小ケ倉町３丁目２０１－１Ｆ生駒アパート

かんしゃく魂
かんしゃくだましい
長崎県長崎市岩川町４－３

ラーメン食事処・山口屋
らーめんしょくじどころ　やまぐちや
長崎県長崎市西海町１７１４－１６

ラーメン敏
らーめんとし
長崎県五島市富江町松尾６７１

びっくりラーメン
びっくりらーめん
長崎県長崎市寄合町3-32 森ビル 1F
化学調味料ゼロのラーメンが好評。天然水に豚骨、鶏ガラ、野菜、果物、魚介を入れてだしをとり、天然塩で味付け。肉系のうまみ、魚系の風味、野菜系の甘みが調和する。焼豚ラーメン＝550円／屋台ラーメン＝550円／野菜ラーメン＝550円／おでん＝100円～（1本）／

雲仙らーめん
うんぜんらーめん
長崎県西海市西彼町喰場郷１５１－７

なるこラーメン
なるこらーめん
長崎県平戸市紐差町９１５

山小屋ラーメン高来店
やまごやらーめんたかきてん
長崎県諫早市高来町峰４６８－８２

唐人食堂
とうじんしょくどう
長崎県長崎市籠町２－４０

らーめんはうすイチロー
らーめんはうすいちろー
長崎県佐世保市日宇町７４６

一休軒
　
長崎県長崎市大黒町３－１０

なりすえ
なりすえ
長崎県長崎市本石灰町１－１１

光陽軒
こうようけん
長崎県大村市水田町５６８－１

成有亭
　
長崎県長崎市多以良町５１０

ますやラーメン
ますやらーめん
長崎県長崎市恵美須町８－１１

らあめん花月嵐・長崎住吉店
らあめんかげつあらし　ながさきすみよしてん
長崎県長崎市中園町６－１６－１Ｆ小笹ビル

山小屋ラーメン諫早店
やまごやらーめんいさはやてん
長崎県諫早市下大渡野町２９－１

大八ラーメン　浦上店
だいはちらーめん　うらかみてん
長崎県長崎市岩川町２－２０

三八ラーメン大浦店
さんばちらーめんおおうらてん
長崎県長崎市下町３－１３

三喜ラーメン
さんきらーめん
長崎県島原市中堀町５５

らーめん家ふぅふぅ
らーめんやふぅふぅ
長崎県島原市片町６４７－１

ラーメン一番
らーめんいちばん
長崎県平戸市田平町小手田免２７６－２

あづまラーメン
あづまらーめん
長崎県諫早市森山町杉谷１７９－３０

らーめんランド大村店
らーめんらんどおおむらてん
長崎県大村市古賀島町１４４１－１グローブビル

おにチャンらーめん
おにちゃんらーめん
長崎県大村市水主町２丁目７０３

丸三ラーメン
まるさんらーめん
長崎県長崎市平和町９－４－１Ｆ松尾ビル

長崎軒
ながさきけん
長崎県長崎市大黒町4-8
東京や福岡のフランス料理店で腕を磨いた主人がつくるちゃんぽんと60種あるラーメンは、豚のゲンコツと鶏ガラをベースに牛スジ、昆布を加える。場所は長崎バスターミナル横。本場長崎ちゃんぽん＝1000円／本場長崎ラーメン＝600円／元気丼＝850円／刺身一品盛＝550円／

昇龍
しょうりゅう
長崎県北松浦郡鹿町町下歌ケ浦免２８７－３

どさんこ
どさんこ
長崎県諫早市八天町７－１３

まるよし
まるよし
長崎県長崎市浜町6-12
豚の頭骨のみを20時間煮込んだスープは、濃厚な味でありながら脂のしつこさがなく、キレのある仕上がり。レンゲに盛られた味噌を、少しずつ溶かして味を調整する。みそとんこつラーメン＝650円／高菜ラーメン＝600円／半熟煮玉子＝650円／

桃太郎
ももたろう
長崎県長崎市浜口町１３－１６

天石上海楼
あまいししゃんはいろう
長崎県佐世保市赤崎町５４－１

金龍
きんりゅう
長崎県長崎市金屋町9-12
5時間ほど煮込む豚骨スープに、卵、モヤシ、高菜、野菜などを加えたトッピングが豊富。ねぎみそラーメンは果物、野菜、ニンニク、赤味噌でつくる独自の味噌ダレを使う。ねぎみそラーメン＝600円／焼豚ラーメン＝600円／玉子ラーメン＝470円／もやしラーメン＝520円／

らーめん家 ふぅふぅ
らーめんやふぅふぅ
長崎県島原市片町647-1
ラーメンは、豚の頭蓋骨とゲンコツでとったとんこつスープを使う。隠し味に自店製のネギ油を加えて香ばしさをプラス。卓上の揚げニンニクをかければ、より風味が増す。のりねぎラーメン＝450円／杏仁豆腐＝150円／昼のランチ＝680円～／味玉とんこつラーメン＝550円／

いなば和幸アミュプラザ長崎店
いなばかずゆきあみゅぷらざながさきてん
長崎県長崎市尾上町１－１－５Ｆアミュプラザ長崎

味蔵ラーメン
あじくららーめん
長崎県大村市協和町１７２５－１

展望台ドライブイン
てんぼうだいどらいぶいん
長崎県東彼杵郡川棚町小串郷８３１－１

きたろうラーメン
きたろうらーめん
長崎県佐世保市下京町7-12
あっさり味の豚骨スープにコシのある自家製麺がよくからむ。チャーシューは豚骨スープで40分ほど煮込んだあとに、自店製の醤油ダレで3時間じっくりと味付けする。チャーシューメン＝650円／あっさり鶏だしラーメン＝550円／きたろうラーメン＝550円／焼きギョーザ＝400円（8個）／替え玉＝100円／

末広ラーメン
すえひろらーめん
長崎県佐世保市下京町３－７マンションＡ１Ｆ１０３

ラーメンセンター島原駅前店
らーめんせんたーしまばらえきまえてん
長崎県島原市片町５６７－１

金龍ラーメン
きんりゅうらーめん
長崎県長崎市大黒町１５－６

宝来軒
ほうらいけん
長崎県島原市元船津町６８９

黒田屋
くろだや
長崎県諫早市幸町７９－４０

薩摩らーめん相浦店
さつまらーめんあいのうらてん
長崎県佐世保市川下町２０２

拉麺ポパイ
らーめんぽぱい
長崎県雲仙市国見町土黒丁690-2
ラーメンの種類はきれいに血抜きをした豚の頭蓋骨とげん骨でとった豚骨スープのみ。のりねぎラーメンには隠し味に自家製のネギ油と揚げニンニクを加え、香ばしさをプラス。チャーシューメン＝550円／スタミナラーメン＝600円／普通ラーメン＝450円／半カレー＋ラーメン（昼のみ）＝630円／

ごんちゃんラーメン
ごんちゃんらーめん
長崎県長崎市今博多町４０－１Ｆ鐘ケ江ビル

宝粋軒
ほうすいけん
長崎県佐世保市早苗町５８３

味楽
みらく
長崎県佐世保市高天町４－１

ばさらかラーメン壱岐店
ばさらからーめんいきてん
長崎県壱岐市芦辺町箱崎中山触２６０４－７２

烏骨鶏ラーメン龍住吉店
うこつにわとりらーめんりゅうすみよしてん
長崎県長崎市花丘町１３－２４

三八ラーメン　住吉店
さんばちらーめん　すみよしてん
長崎県長崎市住吉町１１－２０－１Ｆ

観音横丁
かんのんよこちょう
長崎県佐世保市福石町２４－２

西海ラーメン時津　日並店
さいかいらーめんとぎつ　ひなみてん
長崎県西彼杵郡時津町日並郷３６４５

まつうらラーメン
まつうららーめん
長崎県松浦市志佐町浦免８８９－３

一番
いちばん
長崎県諫早市森山町本村８８９

らーめんランド佐々店
らーめんらんどさざてん
長崎県北松浦郡佐々町羽須和免３６１－１

金龍軒
きんりゅうけん
長崎県諫早市城見町６－１３

ばさらかラーメン三川内店
ばさらからーめんみかわうちてん
長崎県佐世保市三川内本町３９－１

いづみラーメン店
いづみらーめんてん
長崎県長崎市昭和１丁目１３－２

筑豊ラーメン山小屋大村店
ちくほうらーめんやまごやおおむらてん
長崎県大村市協和町１６８５－１

博多麺王 島原店
はかためんおうしまばらてん
長崎県島原市新馬場町８６２－２

もとむら
もとむら
長崎県長崎市錦２丁目２－１３

一麺亭長崎時津日並店
いちめんていながさきとぎつひなみてん
長崎県西彼杵郡時津町久留里郷１４５７

まるよし
まるよし
長崎県長崎市浜町６－１２－１Ｆ

あご家
あごや
長崎県長崎市千歳町１１－６

あご（飛魚）らーめん本舗
あごらーめんほんぽ
長崎県佐世保市鹿子前町979 西海パールシーリゾート
アゴ（トビウオ）のスープを使ったラーメン、トマトスープのラーメンなどオリジナルのラーメンが味わえる。カフェメニューもあり、テラスで遊覧船を眺めながら食事ができる。あごらーめん＝650円／イタリアンラーメン＝650円／替玉・大盛り＝各150円／

川康
がわやすし
長崎県南松浦郡新上五島町浦桑郷６１－１

笑ちゃん亭
しょうちゃんてい
長崎県佐世保市白南風町９－２－１Ｆプラザシルバービル

どさんこ花園店
どさんこはなぞのてん
長崎県長崎市花園町２－２４－１Ｆ

紅蘭亭
こうらんてい
長崎県諫早市森山町本村780-15
赤の担々麺は胡麻を中心とするおよそ30種もの食材をふんだんに使う。隠し味に使うトマトと酢がゴマの風味をいっそう引き立たせている。好みに応じて辛さの調節ができる。赤の担々麺＝630円／黒の担々麺＝630円／炒飯＝630円／焼き餃子＝420円（8個）／

まるよしラーメン
まるよしらーめん
長崎県長崎市矢上町４９９－１－１Ｆ琴花園ビル

幸楽
こうらく
長崎県大村市平町1840-5
豚の頭骨とげん骨を15時間以上炊き上げてコクを出しつつ、余分なアクや油をとり除いてあと口をよくしている。豚バラを5時間ほど弱火で炊いたチャーシューはとろける食感。チャーシューメン＝800円／ちゃんぽん＝800円／チャーハンセット＝850円／

変竹林
へんたけばやし
長崎県松浦市志佐町浦免１４８２－３

さんちゃんラーメン
さんちゃんらーめん
長崎県佐世保市上京町７－６

らーめんの力麺・佐世保店
らーめんのりょくめん　させぼてん
長崎県佐世保市上京町７－４

三八ラーメン銅座店
さんぱちらーめんどうざてん
長崎県長崎市銅座町14-11
長崎市内に4店舗を構えるチェーン店。ちゃんぽんは豚骨ベースのスープにイカ、カキが入り、ボリューム満点。プラス200円で大盛りにすることができる。ちゃんぽん＝700円／ラーメン＝550円／皿うどん＝750円／チャーハン＝550円／餃子＝300円（6個）／

一八ラーメン
いつはちらーめん
長崎県長崎市深堀町１丁目２９３－１１－Ｃ１５－１０４

花ちゃん
はなちゃん
長崎県北松浦郡佐々町本田原免２２４－４

三八ラーメン　本店
さんばちらーめん　ほんてん
長崎県長崎市銅座町１０－１２

アゴラーメン本舗
あごらーめんほんぽ
長崎県佐世保市戸尾町４－３

肥後屋
ひごや
長崎県佐世保市黒髪町４９－５

西海ラーメン時津　浦郷店
さいかいらーめんとぎつ　うらごうてん
長崎県西彼杵郡時津町浦郷２６０－４

ばさらかラーメン諫早本店
ばさらからーめんいさはやほんてん
長崎県諫早市宇都町２７－２

助格ラーメン
すけかくらーめん
長崎県東彼杵郡川棚町百津郷１９５

対馬ラーメン泰斗
つしまらーめんたいと
長崎県対馬市厳原町天道茂５２７

山小屋ラーメン時津店
やまごやらーめんとぎつてん
長崎県西彼杵郡時津町日並郷３６４９

通りゃんせ　浜町店
とおりゃんせ　はまちょうてん
長崎県長崎市浜町２－２０－２Ｆ２番街ビル

丸金ラーメン
まるきんらーめん
長崎県長崎市出島町１２－１７

やび家
　
長崎県長崎市油屋町１－１０

東京らーめんちゃん
とうきょうらーめんちゃん
長崎県長崎市赤迫３丁目２－３－１Ｆ市川ビル

麺屋　富貴
めんや　ふうき
長崎県長崎市鍛冶屋町１－１９淑ビル１F

喜楽中華ジャスコ大塔店
きらくちゅうかじゃすこおおとうてん
長崎県佐世保市大塔町１４－２

丸徳ラーメン駅前店
まるとくらーめんえきまえてん
長崎県佐世保市白南風町６－４

春ちゃんラーメン
はるちゃんらーめん
長崎県対馬市美津島町鶏知乙４９７－７

烏骨鶏ラーメン龍 長崎思案橋店
　
長崎県長崎市浜町６－２３ＹＢ第２ビル１Ｆ

三八ラーメン
さんばちらーめん
長崎県長崎市銅座町１４－１１

一番
いちばん
長崎県長崎市三芳町１３－６

東華
とうか
長崎県佐世保市城山町１－２３

寿来軒
じゅらいけん
長崎県長崎市大浜町８４６－１９

大八ラーメン　新戸町店
だいはちらーめん　しんとまちてん
長崎県長崎市新戸町２丁目８－１７－１Ｆコーポ春昌

ザさつまラーメン
ざさつまらーめん
長崎県長崎市脇岬町２７８６－３

あご家
あごや
長崎県長崎市興善町４－１６－１Ｆ

山小屋
やまごや
長崎県松浦市調川町下免８７７