地下の隠れ家 肉バル ビストロ酒場 GABU2 ガブガブ 柏

メニュー

当店の肉刺しは鮮度抜群！

肉刺しオールスター 2,178円（税込） 肉バルの新鮮な肉刺しを全部ちょっとずつ楽しめて◎迷ったら刺しは≪オールスター≫に決定！！和牛肉寿司2貫/国産牛ハツ炙り刺し/和牛カルパッチョ/鹿児島県 薩摩鶏と九条ネギのユッケ2種類

国産牛ハツ炙り刺し 528円（税込）

葡萄牛のたたき葱まみれ 528円（税込）

葡萄牛の和風マヨパッチョ 638円（税込）

霜降り和牛カルパッチョ 1,078円（税込）

鹿児島県 薩摩鶏と九条ネギのユッケ 748円（税込） コチュジャンダレ・塩ダレの2種類からお選び頂けます。

低温調理

月見とろろ牛たん 1,980円（税込） 低温調理で8時間以上じっくりと仕込んだ牛たんの旨味が凝縮された極上のしっとり感と歯切れの良さをお楽しみください。厳選青唐辛子味噌と月見とろろをたっぷりと絡めてどうぞ★

48時間熟成肉

老舗くらや直送!!熟成和牛イチボ 3,080円（税込） 柏の老舗肉屋くらやから仕入れた霜降り和牛！こだわりの塩とわさびで召し上がれ★

熟成牛リブロース 1,628円（税込） 厳選した赤身肉をじっくり熟成した当店イチオシの肉料理。自家製グレービーソースでどうぞ★

熟成ねぎ塩牛タン 1,078円（税込）

熟成鶏岩塩焼き 748円（税込） 柚子胡椒でどうぞ

熟成肉の盛り合わせ　３点 2,178円（税込） 当店自慢の熟成肉を一度で味わえる肉盛りです★熟成牛リブロース、熟成ねぎ塩ランプステーキ、熟成鶏岩塩焼きの3点盛り♪

熟成肉盛り合わせ　4点 3,828円（税込） 3点盛りに熟成イチボも入った贅沢盛り!

肉バルならではの肉盛りはコスパ◎

肉!肉!!肉!!!肉盛りカーニバル 3,278円（税込） 熟成48時間牛リブロースグリル、BBQスペアリブ、ジャンボソーセージ、スパイシーチキンウィング、厚切りベーコングリルが乗った最強コスパ＆圧倒的ボリュームが大人気の肉盛りプレートです！

《大人気!!》こだわりチーズ料理

とろーり熱々♪チーズフォンデュ 2,178円（税込） 大人気メニュー『チーズフォンデュ』は野菜無制限食べ放題のせいろ蒸しを付けて食べる熱々トロトロなGABU2の定番メニュー★女子会や飲み会で盛り上がること間違いなし!!フォンデュにピッタリの嬉しいバゲット付きで1500円！！

《無制限食べ放題》季節の野菜のせいろ蒸し 1,078円（税込） 農家の旬な新鮮野菜がおかわりOK!!食べ放題!!ごまだれとぽん酢でどうぞ♪オーダービュッフェ形式となります。

THEシカゴピザ～溢れるチーズのナイアガラ～ 3,080円（税込） 【要予約】今話題の超極厚『シカゴPIZZA』!!厚さなんと約6センチもある極厚生地は思わす「壁かよ!!」とツッコみたくなる豪快さ★中からドローっと濃厚チーズが滝のように溢れだすチーズ好きにはたまらない、フォトジェニックならぬまさにムービージェニックな逸品♪是非カメラのご用意を★ボリュームたっぷりだからみんなでワイワイ女子会や忘年会にピッタリ!

メインの肉料理

熟成48時間牛リブロースグリル 1,628円（税込） 48時間じっくり熟成された旨みたっぷりのリブロースは濃厚な赤ワインにぴったり★

US牛ハラミのガーリックステーキ 1,628円（税込） ガツンと効いたニンニクソースがたまらない!!山盛りポテトフライ付き♪

スパイシーチキンタコス 858円（税込）

BBQスペアリブ 1,078円（税込） 甘辛BBQソースがクセになる!!

サイコロ牛ランプステーキ 968円（税込）

国産牛ハツのグリル～ガーリックバター～ 858円（税込）

自家製粗挽きサルシッチャ 748円（税込） 柏産の豚『幻霜ポーク』はその名の通り幻級の霜降りが特徴的。スキレットからはみ出す全長20センチの自家製特大サルシッチャ(=イタリアンソーセージ)はパリッと弾ける皮から肉汁飛びだし要注意!!

スパイシーチーズチキンマウンテン 968円（税込） 目の前でチーズをたっぷりかけちゃいます！

小さなTapas

茹で上げ枝豆 330円（税込） ゆでたて温か♪

自家製ピクルス 330円（税込）

梅しそキュウリ 330円（税込）

肉バル★ポテサラ 330円（税込） うずらのピクルスと山盛りコンビーフを自分で混ぜて完成するGABU2オリジナルポテサラ★

冷やしTOMATO 330円（税込）

おつまみオリーブ 330円（税込）

Mixナッツ 330円（税込）

パテ・ド・コンビーフ(2枚) 330円（税込） 焼きたてバゲットにコンビーフパテをたっぷり塗ったワインにぴったりの一品

和牛スジとろ煮込み

和牛スジとろ煮込み～赤～ 748円（税込） 秘伝の味噌でトロットロに煮込んだ自慢の逸品

和牛スジとろ煮込み～白～ 748円（税込）

バルの定番タパス

海老ときのこの具だくさんアヒージョ 935円（税込） バルの定番大人気メニューの『アヒージョ』は旨みたっぷりの熱々オイルを焼き立てバケットに付けて最後まで♪

牛すじと九条ネギの和ヒージョ 935円（税込）

カマンベールアヒージョ 935円（税込）

スペイン産生ハム切り落とし 880円（税込） 注文を受けてからその場で一枚一枚丁寧に切り落とします!GABU2流に「わさび」を付けてどうぞ★

生ハムチーズ盛り 880円（税込）

アンチョビキャベツ 550円（税込）