カロッツァ CARROZZA

メニュー

【前菜　Antipasti】

肉詰めオリーブのフリット 1,000円（税込）

水牛のモッツァレラをつかったカプレーゼ 1,700円（税込）

トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み 1,200円（税込）

岩手産炙りサワラのクルード～ビネガーアスピック添え～、 1,309円（税込）

イタリア産ポルチーニと洋ナシのソテー～タレッジオのせ～ 1,595円（税込）

茄子のパルミジャーナ 1,760円（税込）

自家製サルシッチャの炭火焼 1,045円（税込）

モッツァレラ・イン・カロッツァ 1,650円（税込）

鹿レバーとフォアグラのソテー～バルサミコソースで～ 2,035円（税込）

生ハム、サラミの盛り合わせ 1,375円（税込）

フィレンツェ風ギアラの煮込み～サルサヴェルデ添え～ 1,430円（税込）

サヴォイキャベツとサルシッチャのロールキャベツ風 1,815円（税込）

【パスタ・リゾット　Primi Piatti】

海老の濃縮トマトソース　スパゲティーニ 1,859円（税込）

卵黄とペコリーノチーズで仕上げるローマ風カルボナーラ　スパゲティー二 1,639円（税込）

ボロネーゼソース　もちもちのスパゲトーニで 1,749円（税込）

ボンゴレorロッソ　スパゲティーニ 1,540円（税込） 厚岸産のあさりをふんだんにつかって作ります。

ラザニア 1,980円（税込） 端っこのパリッと感をぜひお楽しみください。

さつま芋のニョッキ　アジアーゴチーズのソースで 1,485円（税込）

アマトリチャーナ　穴あきパスタ ブカティーニで 1,760円（税込）

冷製パスタ　フレッシュトマトとカラスミのソースで 1,815円（税込）

手打ちパスタ 栗粉のパッパルデッレ　牛肉とポルチーニ茸のソース 1,870円（税込）

手打ちパスタ ピーチ　シンプルにニンニクをきかせたトマトソース 1,650円（税込）

手打ちパスタ タリオリーニ　卵黄のソースにサマートリュフをかけて 2,200円（税込）

手打ちパスタ オレキエッテ　甲いかと生海苔のソース 1,760円（税込）

5種のチーズ入りリゾット 1,925円（税込）

パプリカのリゾット　燻製チーズのせ 1,760円（税込）

フレッシュポルチーニのリゾット 2,200円（税込）

【メインディッシュ　Secondi Piatti】

鹿ミンチのパイ包み焼き 2,090円（税込）

フランス産マグレ鴨のアロスト 2,145円（税込）

さつま福永牛シンタマの炭火焼 2,860円（税込）

熊野地鶏の炭火焼（お好きな部位焼きます） 1650円/1980円(税込） 【胸 1500円/もも 1800円】

骨付き仔牛の香草焼き 2,200円（税込）

金華豚肩ロースの炭火焼バルサミコと玉ねぎのペースト添え 2,420円（税込）

エゾ鹿の低温ロースト 3,069円（税込）

サワラのグリル　サルサヴェルデ添え 2,200円（税込）

ローマ風牛テールの煮込み 2,310円（税込）

【おつまみ　Stuzzichini】

パン2種盛り 418円（税込）

グリッシーニ 319円（税込）

オリーブ 429円（税込）

ピクルス 528円（税込）

イタリア産チーズ（単品） 418円（税込） （4種 盛り合わせ/1200円）